さんぽ道

卓上用IH調理器（IHクッキングヒーター）を使っている人って、
今はとても多いと思う。
なにしろお鍋のシーズン真っ只中だもの。

時を遡ること、優に25年。
昭和60年代の半ばごろから、
我が家では「電磁調理器・ジョイクック」を使って、お鍋を囲んでいました。
それがこれ。
まだ「IH」などの言葉も無いころの製品です。

どこでも電気さえ繋げれば、お鍋が出来るという便利さで、
毎冬、何回も「おでんパーティ」を開いていた我が家では、
ほんとうに便利でありがたい調理器でした。
電磁調理器は、まだあまり普及していなかったので、
ゲストのみなさんに、「へ～　便利ですね～」
と言われるのもちょっと自慢だったりして。

時は流れ、今ではもっとスタイリッシュで、
軽くて薄くて、機能も増えた「IH調理器」に変わり、
人気の商品になりました。

そして、最近ではIH対応の土鍋も出来て、
味気ないホウロウ鍋よりも、温かみのある土鍋の方がずっと美味しく食べられます。
それで、我が家もつい先日、IH対応土鍋をインターネットで購入したのだけれど・・・

むむ！
届いた土鍋を古い電磁調理器に載せたら、エラー音が鳴ってしまった！

そこで、土鍋のメーカーに問い合わせてみると、
そんな昔のクッキングヒーターでは、対応しないかもしれない、
と言われて、あらためて無骨なジョイクックを眺めて、ふ～っとため息。
子供たちが幼児のころから、ずっと家族揃って食べるお鍋料理の脇役だったのに。

新しい土鍋を取るか、
古い電磁調理器を取るか・・・　　ふたつにひとつ。

で、引き取ってくれるところを見つけて、
古い電磁調理器は、我が家から引っ越すことになりました。
こちらが変わりに届いた新品のIH調理器です。

時代は変わる・・・
でも、変えているのは、より便利なものを追求し続ける、
人間の欲望のせいなのよね。

それはさておき、冬のお鍋はほんとに美味しいです。　今夜もお鍋！